グルメが結ぶ縁　海南省で第3回北部灣観光グルメ博覧會開幕

2019年第3回北部灣（海南儋州）観光グルメ博覧會が6月5日、海南省儋州市の市民文化広場で開幕した。人民網(wǎng)が伝えた。

今回はテーマである開放と國際化の要素が目立った博覧會となり、「一帯一路」（the Belt and Road）のグルメが集まり、初めて國際イメージ館「シルクロード」と國際グルメストリートが設置され、ロシアをはじめとする17ヶ國のグルメが登場した。

會場で特色あるグルメを味わう外國人來場者。

會場では2019年北部灣の特色ある軽食コンテストが行われ、北部灣各都市の特色あるグルメが次々に登場した。中國の伝統(tǒng)的な祝日である端午節(jié)（端午の節(jié)句、今年は6月7日）が近いことから、展示エリアにはちまきが並び、多くの來場者を惹きつけていた。

會場でグルメを味わう來場者。

海南省の特色あるグルメの1つ「儋州ちまき」は長い歴史があり、特色ある食材を使用し、32の工程を経て、12時間蒸してようやくできあがる。香りがよく、油っぽくなく、もちもちしているがベタベタしていない。現(xiàn)在、このちまきの名聲は高まり、海南省以外でも売られるようになり、海南省內(nèi)外の消費者をひきつけるグルメになっている。

博覧會には北部灣都市群協(xié)力交流プラットフォームも設置され、特色ある観光グルメや観光資源が數(shù)多く展示され、文化と観光消費の新業(yè)態(tài)、新注目點の育成に一役買った。（編集KS）

「人民網(wǎng)日本語版」2019年6月7日