ミシュラン初の上海版　ミシュラン二ツ星の「喜粵8號」は世界一安い？

「ミシュランガイド上海2017」出版発表會見。

中國大陸版初のミシュランガイドとなる「ミシュランガイド上海2017」の出版が21日、上海で発表された。同時にAndroidとiOS対応の同ガイドアプリも登場している。同ガイドでは上海のさまざまなグルメが紹介され、新天地のザランガムホテル內にある「唐閣（タンコート）」が唯一の三ツ星を獲得したレストランとなった。このほかに7軒のレストランが二ツ星、18軒のレストランが一ツ星を獲得し、そのほかにも25軒のレストランがオススメレストランとして掲載されている。東方網が伝えた。

「ミシュランガイド上海2017」に選ばれたレストランは以下の通り。

阿娘面、Alma by DN、大壺春（四川路店）、大蔬無界、鼎泰豊（上海商城店）、東、翡翠酒家、功德林（南京西路店）、海金滋、韓■■（■は女へんに馬）、吉士、金剛餛▲還有面（▲は食へんに屯）、蘭亭、蘭心、緑波廊、茂隆、Mi Thai、南翔饅頭店（城隍廟店）、上海老駅、蘇浙匯（上海創興金融センター店）、文興酒家、揚州飯店（福建中路店）、正斗粥面専家（上海國際金融センター店）

同ガイドで二ツ星を獲得した7軒のレストランのうち、半數は中國料理をメインにしており、分類としては広東料理がほとんどだ。また、二ツ星を獲得したレストランの「喜粵8號」はこじんまりしたレストランで、1人當たりの平均予算48元（約720円）で食事を楽しむことができ、世界で最も安い二ツ星レストランと言えるのではないだろうか。（編集YK）

「人民網日本語版」2016年9月23日