手作り「冷凍ブドウ飴」

作り方：

1. ブドウを水に入れ、塩を小さじ1杯、小麥粉を小さじ2入れる。ブドウの皮を一粒ずつ洗う。皮ごと食べるので丁寧に。

2. 水でさっと洗って乾かす。

3. ツマヨウジにブドウを2粒ずつ刺す。

4. 冷凍庫に入れて凍らせる。甘いのが好きな場合は3-4時間、甘さにこだわらない場合は7-8時間、もしくは一晩凍らせる。ただ、あまり長く凍らせると、甘さが全くなくなり、氷と同じになるので注意。

5. かわいい「冷凍ブドウ飴」のできあがり。

Ps:冷凍庫に約4時間入れておくのがちょうどよい。冷凍庫から取り出して2分ほど置いておけば、シャーベットのようになって、甘さもちょうどよかった。（編集KN）

「人民網日本語版」2015年2月2日