中国のレストランで出される神戸牛、実は輸入禁�V��

　�靴ざ攸＾櫃隆屬貿鬚せ號辰�入りこみ、まるで�j(lu┛)理石のような模様を呈し、口に入れるととろけるような柔らかさ--。これは、���Tり牛を食べた人の�Hくが語る感�[だ。日本の「神戸牛」の���Tりはその中でも絶��とされ、�Hくのレストランで提供されているが、価格はどれも高�Yだ。しかし実のところ、中国では神戸牛を含む日本の牛肉の輸入が��可されていない��食��栄養学の専門家も「これほど高脂肪の���Tり肉は、健康�Cでも良い点が無く、直腸がんを誘発する可��性もある」と指�~している。���B晩報が伝えた。

　神戸牛とは、�k定の基��を満たした兵�U県但�[地��(sh┫)��の牛肉（但�[牛）を指す。メディアの報�Oや��の�x伝によると、神戸牛は音楽を聴き、ビールを飲み、マッサージ機でマッサージされて育つといい、最高級�隶未瞭���は脂肪の割合が普通の牛肉を�j(lu┛)きく��?j┼n)vり、均等に分布しているため、「���Tり�X」になっている。

　中国で売られている神戸牛はいずれも高�Yで、高級日本料理��の�o��料理となっている。���B�x朝陽区��元橋、�L��区中関��などの日本料理��を�D材したところ、これらの��で売られている「神戸���Tり肉」は1人分（約150グラム）あたり188元（約3�h��）から688元（約1万1�h��）と値段はまちまちで、1�Α�500グラム）あたりの価格が最高で2000元（約3万2�h��）を��?j┼n)vるものもあった。これほどの高�Yであっても、神戸牛をオーダーする人は少なくない。日本を訪問したことがある李さんは、「日本で���Tり肉を食べたが、すばらしかった。帰国後も良く食べている。日本の牛は環境に配慮して育てられており、食べれば健康にも良いに違いない��食感も良い」と語る。

　しかし、�k口��元以�屬發垢訖生裕蹐�、実は早くに中国の「輸入禁�V��」リストに登�{されていることは余り�瑤蕕譴討い覆�。2001�Q、日本などの国で狂牛��（BSE）が発�擇靴燭海箸��pけ、神戸を含む日本の牛肉は��て輸入禁�Vとなったのだ。現在に至るまで輸入は解禁されていない。
　
　また、栄養学の専門家から見ても、���Tり肉は��して健康食��ではないという。中国��業�j(lu┛)学食��栄養学専門家の范志紅��は「中国は日本やEUなど、BSE発�效楼茲�らの牛肉����の輸入を禁�Vしているが、神戸牛肉が食べられるという噂はあちこちの高級レストランで聞かれる。しかし、その肉がたとえ本�颪世辰燭箸靴討�、ただの脂肪・コレステロールが�l富に含まれている牛肉であり、ヘム鉄の��充という角度から見れば普通の牛すね肉にも及ばない」と指�~。「牛肉の口当たりがどんなに良くても、健康に良いとは限らない。世�c的に見ても、栄養価が高い肉ほど�Wく、逆に脂肪・コレステロールが�Hく含まれる高級肉ほど慢性��を�膿覆�、�j(lu┛)腸がんの引き金になりやすい。口当たりのために高い金を払って���Tり肉を食べるのを�Kいとは言わないが、健康的とは言えない」と述べた��（��集SN）　

　「人�c��日本語版」2013�Q9月4日