還有種說法是吃多了胃會被撐大，不進食時又會被餓小。那么，長期吃撐或饑餓真的會改變胃的容量嗎？

満腹まで食べることを習慣にすると胃が巨大化し、逆にc制限を続けると胃が小さくなるというのを聞いたことがあるという人も少なくないだろう。では、たくさん食べるのが習慣になると、胃は本當に大きくなり、食べる量をずっと減らしていると、本當に小さくなるのだろうか？

其實我們的胃具有非常良好的伸縮能力，無論吃撐或者饑餓，胃容量既不會被撐大，也不會萎縮。安徽醫科大學第一附屬醫院胃腸外科主治醫師周波解釋道，當我們進食的時候，胃會出現容受性舒張，胃的容積會變大，為容納食物做好準備，同時胃內腺體分泌增加，排空延遲，蠕動增強，使食物在胃內充分和胃液混合，形成食糜，一定程度上消化蛋白質，為下一步在腸道的吸收做好準備。當食物排空后，胃又會恢復原來的形態。

実際には、胃は伸び縮みする臓器であるものの、満腹まで食べても、食事制限をしても、胃の大きさ自體が変わることはない。安徽醫科大學第一付屬病院?胃腸外科の周波?醫師によると、何かを食べると、胃は受容性弛緩が生じ、胃が広がり、食べ物を貯留する準備を整える。そして、胃內の分泌物が増え、胃內容排出が遅くなり、蠕動（ぜんどう）が強化され、食べ物が胃の中で胃液としっかり混ぜられるようになり、糜汁（びじゅう）が形成され、ある程度たんぱく質を消化して、腸で栄養素を吸収しやすいようにする。その後、胃內容排出が終わると、胃はまた元の狀態に戻る。

但這并不意味著我們可以放任自己的飲食，想吃就吃，想餓就餓。胃分泌胃酸和胃蛋白酶原的主要刺激之一就是食物，長期饑餓缺乏食物的刺激會導致胃酸分泌不足，影響食物的消化。另外，由于缺乏食物的刺激，膽汁長期滯留膽囊不排出，造成水分吸收增多，時間長了容易引發膽結石。而長期吃撐的話，會明顯影響胃的排空功能，出現腹脹，長此以往易導致慢性胃炎，引起消化功能下降。

しかし、だからと言って何も考えずに、食べたい時は食べ、食べたくない時は食べないでいいというわけではない。胃の胃酸やペプシノゲンの分泌を主に刺激するのは食べ物で、食事制限を続けると、その刺激が不足し、胃酸の分泌も不足するようになり、消化に影響を及ぼす。その他、食べ物による刺激が不足すると、膽汁が長時間膽嚢から排出されず、水分の吸収が増え、結石の原因にもなる。逆に、満腹まで食べることが習慣化すると、胃の內容排出機能に大きな影響を及ぼし、お腹が膨らみ、慢性胃炎や消化機能の低下にもつながる。

總之，我們的胃并不會因為多吃或饑餓而導致容量改變，但我們也應該盡量避免長期吃撐或饑餓，保持良好的飲食習慣。

総じて言うと、たくさん食べると胃が大きくなり、食べる量が少ないと小さくなるということはないものの、満腹まで食べることを習慣にしたり、逆に食事制限を続けたりすることは避けるべきで、良い食習慣を保たなければならないということだ。